右一城大约相当于广州的K11，是潮州年轻男女爱去的地方。
大概是2016年，也可能是2017年，有个在北京希尔顿酒店从业过的男人在右一城三楼盖了一个不熟西餐厅。餐厅为了追求时尚效果，从墙壁到天花板均由玻璃组成，整个餐厅像被一个巨大水晶碗扣住一般，然而这也带来一个问题，就是每当艳阳当空，餐厅会相当地热，明媚的日光透过玻璃落在客人的身上，意境很美好，肌肤很受伤。
我和初中同学阿哲、老鹏相约不熟的时候，已经是2018年的春节了，此时的餐厅到了结业前夕，除了阳光依旧，其他都很油腻。
当侍者把破旧的一次性菜单拿给我们时，可以清晰看见有多次涂改，反复使用的痕迹，但价格对于潮州这个三线城市而言，还是十分骄傲的。加拿大牛仔骨，一份98元，仅有一片贫瘠的肉，配的是名为蒙特利的牛排调料，我不懂欣赏，只感觉像沾着方便面调料吃肉，一股廉价感扑面而来，而后端来的卡布奇诺，更是搞笑，竟然是冰冷的咖啡，也不是说卡布奇诺不能做冰咖，但那小巧的陶瓷马克杯，本来就是为热饮而存在的啊，尝一口，毫无咖啡香气，像直接用雀巢咖啡伴侣冲出来的人造牛奶。可以说是用近似西堤牛排的价位，吃出城乡结合部的感觉了。
最后我们三人无言走出了餐厅，我想，不熟西餐厅真的是店如其名，让人不想与之熟络。到了2018年中，不熟西餐厅终究是谢幕了。